Google+

Trang chủ

Sò điệp chiên xù
Cập nhật ngày 14/12/2011

Xinh đẹp từ phần vỏ đến ruột hay cồi, sò điệp luôn gợi hứng cho người đầu bếp làm những món ăn ngon và trang trí đẹp.
 
 
 
Khẩu phần 4 người.
 
Mức độ Rất dễ 
 
Thời gian chuẩn bị 5 phút
 
Thời gian chế biến 15 phút
 
Năng lượng cho mỗi khẩu phần 58.2 kcal 
Protein:12.11g.
Glucid: 11.54g.
Lipid: 15.3g.
 
 
Nguyên liệu:

24 con sò điệp 
 
1 trái trứng gà 
 
50g bột mì 
 
50g bột giòn 
 
1/2 chén xốt mayonnaise LISA 
 
1/2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
 
Dầu để chiên
 
 
Thực hiện:

Sò điệp tách vỏ lấy thịt Lấy khoảng 8 con sò, nướng chín và sém mặt 
 
Trứng gà đánh tan với hạt nêm Aji-ngon 
 
Lăn số sò điệp còn lại qua bột mì rồi nhúng qua trứng gà, cuối cùng lăn qua bột giòn 
 
Bắc chảo nóng, chiên sò cho vàng Đục lỗ giữa con sò chiên sau đó xịt xốt mayonnaise LISA vào 
 
Xếp sò điệp chiên và sò điệp nướng ra đĩa, dùng nóng. 


Mách nhỏ:

Món này chỉ làm khi thật rảnh tay, không vừa canh món này vừa làm món khác. Khi chiên sò, phải canh lửa vừa để sò vàng và chiên nhanh tay, sò sẽ không bị teo do mất nước.
 

Bạn đang xem từ: SOTAYDULICH.COM - Anson
Theo : Internet

 

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
Gởi bản thảo cho bản tin: "Sò điệp chiên xù" Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

Các tin đã đăng