Gà nhồi cà tím
Cập nhật ngày 14/12/2011

Cuối tuần rồi nè, thử làm món ăn  mới lạ này nhé: Gà nhồi cà tím.

Nguyên liệu:

- 4 lạng gà ức
- 3 quả cà dái dê chọn quả to
- 1 quả ớt, chút lá để trang trí
- 3 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây 

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga nhoi ca tim

Cách làm: 

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga nhoi ca tim

- băm nhỏ, không cần quá kĩ
- Hành tây và ớt thái nhỏ
- Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga nhoi ca tim

- Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga nhoi ca tim

- Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột
- 1 là cho vào hấp, 2 là cho vào lò nướng nhanh 10 phút để gà chín sơ và chảy hết nước, cách nào cũng được cả.
- Đun già dầu ăn, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh.

Làm xốt cà chua:

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga nhoi ca tim

-Thái nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 thìa xốt ketchup sẽ lên màu đỏ rất hấp dẫn, nêm chút gia vị, đường là thành xốt sền sệt.

Sotaydulich Sotay Dulich Khampha Kham Pha Bui Ga nhoi ca tim

- Bày cà nhồi ra đĩa rồi dưới nước xốt.
- Món này dùng với cơm hoặc mỳ Ý.

Bạn đang xem từ: Sotaydulich.com - Wu
Theo: Afamily

<< Trang trước | Xem theo ngày tháng | Trang sau>>

  Ý kiến bạn đọc
Gởi bản thảo cho bản tin: "Gà nhồi cà tím " Click Đăng ký | Đăng nhập để tham gia bình luận

Các tin đã đăng