Cuối tuần rồi nè, thử làm món ăn  mới lạ này nhé: Gà nhồi cà tím.

Nguyên liệu:

- 4 lạng gà ức
- 3 quả cà dái dê chọn quả to
- 1 quả ớt, chút lá để trang trí
- 3 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây 

Cách làm: 

- Gà băm nhỏ, không cần quá kĩ
- Hành tây và ớt thái nhỏ
- Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng

- Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột

- Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột
- 1 là cho vào hấp, 2 là cho vào lò nướng nhanh 10 phút để gà chín sơ và chảy hết nước, cách nào cũng được cả.
- Đun già dầu ăn, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh.

Làm xốt cà chua:

-Thái nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 thìa xốt ketchup sẽ lên màu đỏ rất hấp dẫn, nêm chút gia vị, đường là thành xốt sền sệt.

- Bày cà nhồi ra đĩa rồi dưới nước xốt.
- Món này dùng với cơm hoặc mỳ Ý.

Bạn đang xem từ: Sotaydulich.com - Wu
Theo: Afamily